wildkräuterküche

Auf die Pilze, fertig, los!

Kommst du auch mit, wenn wir mit einem Pilzkontrolleur durch die Wälder streifen auf der Suche nach den Herbstschätzen? Nach rund 2 Stunden treffen wir uns wieder am Lagerfeuer. Nach einer kleinen Stärkung bereiten wir ein feines herbstliches Essen auf dem Feuer zu - wenn wir Glück haben mit frischgepflückten Pilzen.

Datum: Freitag, 9. September 2022

Zeit: 13.30 - 18.00 Uhr

Ort: Brittnau, Dagmersellen, Wauwil Umgebung

Kosten: Fr. 150.00

In Zusammenarbeit mit Waldküche

Tavolata - Küchenkräuter

Vom Apéro bis zum Dessert

Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Ihr werdet staunen, was ihr alles mit den Kräuter machen könnt, welche bei euch vielleicht auf dem Fensterbrett stehen.

Datum: Mittwoch, 14. September 2022

Zeit: 18.00 - 21.30 Uhr

Ort: Brittnau

Kosten: Fr. 90.00 ( Fr. 110.00 mit Wein )

Inbegriffen: Essen, Rezeptsammlung des Abends und ein kleines Geschenk

In Zusammenarbeit mit Waldküche

Ein Männlein steht im Walde

Die Blätter an den Bäumen verfärben sich und der Wald stellt uns seine Herbstschätze zur Verfügung. In diesem Herbstküchen-Event zeigen wir dir, wo du diese Schätze findest und wie sie kulinarisch verarbeitet werden können.

Wir stellen für dich ein leckeres Herbstküchen-Apéro zusammen. Bevor wir auf einen kurzen Kräuterspaziergang gehen, besprechen wir gemeinsam die Rezepte und welche Zutaten wir noch frisch sammeln müssen. Nach dem Spaziergang verarbeiten und geniessen wir zusammen die herbstlichen Schätze.

Datum: Mittwoch, 5. Oktober 2022

Zeit:  17.00 - 21.00 Uhr

Ort: Lindenhubelweg 1, Brittnau

Kosten: Fr. 70.00 inkl. Essen, Rezeptesammlung

Ein Männlein steht im Walde

Die Blätter an den Bäumen verfärben sich und der Wald stellt uns seine Herbstschätze zur Verfügung. In diesem Herbstküchen-Event zeigen wir dir, wo du diese Schätze findest und wie sie kulinarisch verarbeitet werden können.

Wir stellen für dich ein leckeres Herbstküchen-Apéro zusammen. Bevor wir auf einen kurzen Kräuterspaziergang gehen, besprechen wir gemeinsam die Rezepte und welche Zutaten wir noch frisch sammeln müssen. Nach dem Spaziergang verarbeiten und geniessen wir zusammen die herbstlichen Schätze.

Datum: Samstag, 8. Oktober 2022

Zeit:  9.00 - 13.00 Uhr

Ort: Lindenhubelweg 1, Brittnau

Kosten: Fr. 70.00 inkl. Essen, Rezeptesammlung