Das komplette Angebot zum Thema Kochen findest du unter
www.waldküche.ch
Wildkräuterküche im Frühling - Ganzer Tag
Wir sammeln frische und saftige Frühlingskräuter und verarbeiten diese zu einem salzigen und süssen Buffet! Und ein Feuer ist auch dabei.
Nach eine kurzen Begrüssung machen wir uns auf den Weg und sammeln unter kundiger Anleitung frische Wildkräuter. Diese verarbeiten wir danach zu einem leckeren Buffet und geniessen zusammen unsere kulinarischen Kreationen.
Dieser Tag gehört zu unserer Jahresausbildung ist ist offen für weitere Teilnehmer. ( 2-3 pro Kurstag )
Datum: Freitag, 28.April 2023
Zeit: 9.00 - 15.00 Uhr
Ort: Brittnau
Kosten: Fr. 190.00 inkl. Rezeptesammlung
Wildkräuterspaziergang inkl. Verarbeitung
Wir sammeln frische und saftige Frühlingskräuter und verarbeiten diese zu einem salzigen und süssen Buffet! Und ein Feuer ist auch dabei.
Nach eine kurzen Begrüssung machen wir uns auf den Weg und sammeln unter kundiger Anleitung frische Wildkräuter. Diese verarbeiten wir danach zu einem leckeren Buffet und geniessen zusammen unsere kulinarischen Kreationen.
Datum: Mittwoch, 10. Mai 2023
Zeit: 15.00 - 18.00 Uhr
Ort: Brittnau
Kosten: Fr. 75.00 inkl. Rezeptesammlung
Wildkräuterspaziergang inkl.
Verarbeitung
Wir sammeln frische und saftige Frühlingskräuter und verarbeiten diese zu einem salzigen und süssen Buffet! Und ein Feuer ist auch dabei.
Nach eine kurzen Begrüssung machen wir uns auf den Weg und sammeln unter kundiger Anleitung frische Wildkräuter. Diese verarbeiten wir danach zu einem leckeren Buffet und geniessen zusammen unsere kulinarischen Kreationen.
Datum: Samstag, 13. Mai 2023
Zeit: 10.00 - 14.00 Uhr
Ort: Lindenhubelweg 1 in Brittnau
Kosten: Fr. 75.00 inkl. Essen, Getränke und Rezeptesammlung
Wildkräuterspaziergang inkl. Verarbeitung im Wald
Wir sammeln frische und saftige Frühlingskräuter und verarbeiten diese zu einem salzigen und süssen Buffet! Und ein Feuer ist auch dabei.
Nach eine kurzen Begrüssung machen wir uns auf den Weg und sammeln unter kundiger Anleitung frische Wildkräuter im Wald. Diese verarbeiten wir danach zu einem leckeren Buffet und geniessen zusammen unsere kulinarischen Kreationen.
Was erwartet dich
Suchen, Sammeln, Lernen, Verarbeiten, Kochen, Essen
Datum: Freitag, 19. Mai 2023
Zeit: 10.00-14.00 Uhr
Ort: Wald Umgebung Brittnau - Reiden-Dagmersellen
Kosten: Fr. 95.00 inkl. Rezeptesammlung
Wildkräuterküche im Frühling - Ganzer Tag
Wir sammeln frische und saftige Frühlingskräuter und verarbeiten diese zu einem salzigen und süssen Buffet! Und ein Feuer ist auch dabei.
Nach eine kurzen Begrüssung machen wir uns auf den Weg und sammeln unter kundiger Anleitung frische Wildkräuter. Diese verarbeiten wir danach zu einem leckeren Buffet und geniessen zusammen unsere kulinarischen Kreationen.
Dieser Tag gehört zu unserer Jahresausbildung ist ist offen für weitere Teilnehmer. ( 2-3 pro Kurstag )
Datum: Montag, 5. Juni 2023
Zeit: 9.00 - 15.00 Uhr
Ort: Brittnau
Kosten: Fr. 190.00 inkl. Rezeptesammlung
Waldküchen-Kochkurs für kleine und grosse
Grillbruzzlerinnen und Grillbruzzler
Vorspeise, Hauptspeise und Dessert... alles auf dem Grill. Die kleinen Bruzzler werden die grossen Bruzzler mit aussergewöhnlichen Kreationen überraschen. Ein Würstchen auf dem Grill können alle... wir können mehr!
Kinder können den Kurs nicht alleine besuchen. Geeignet für Kinder ab 6 Jahren.
Wenn es die Wetterverhältnisse es zulassen, kochen wir draussen auf dem Feuer.
Datum: Mittwoch, 30. August 2023
Zeit: 16.30 - 20.30 Uhr
Ort: Lindenhubelweg 1 in Brittnau
Kosten: Fr. 120.00 inkl. Essen für 1 Kind und 1 Begleitperson, Rezeptesammlung ( weiteres Kind Fr. 30.00 )
Auf die Pilze, fertig, los!
Kommst du auch mit, wenn wir mit einem Pilzkontrolleur durch die Wälder streifen auf der Suche nach den Herbstschätzen? Nach rund 2 Stunden treffen wir uns wieder am Lagerfeuer. Nach einer kleinen Stärkung bereiten wir ein feines herbstliches Essen auf dem Feuer zu - wenn wir Glück haben mit frischgepflückten Pilzen.
Datum: Freitag, 8. September 2023
Zeit: 13.30 - 18.00 Uhr
Ort: Brittnau, Dagmersellen, Wauwil Umgebung
Kosten: Fr. 150.00
In Zusammenarbeit mit Waldküche
Auf die Pilze, fertig, los!
Kommst du auch mit, wenn wir mit einem Pilzkontrolleur durch die Wälder streifen auf der Suche nach den Herbstschätzen? Nach rund 2 Stunden treffen wir uns wieder am Lagerfeuer. Nach einer kleinen Stärkung bereiten wir ein feines herbstliches Essen auf dem Feuer zu - wenn wir Glück haben mit frischgepflückten Pilzen.
Datum: Samstag, 9. September 2023
Zeit: 13.30 - 18.00 Uhr
Ort: Brittnau, Dagmersellen, Wauwil Umgebung
Kosten: Fr. 150.00
In Zusammenarbeit mit Waldküche
Auf die Pilze, fertig, los!
Kommst du auch mit, wenn wir mit einem Pilzkontrolleur durch die Wälder streifen auf der Suche nach den Herbstschätzen? Nach rund 2 Stunden treffen wir uns wieder am Lagerfeuer. Nach einer kleinen Stärkung bereiten wir ein feines herbstliches Essen auf dem Feuer zu - wenn wir Glück haben mit frischgepflückten Pilzen.
Datum: Samstag, 30.September 2023
Zeit: 13.30 - 18.00 Uhr
Ort: Brittnau, Dagmersellen, Wauwil Umgebung
Kosten: Fr. 150.00
In Zusammenarbeit mit Waldküche
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Kursadministration / Buchhaltung:
Selina Haefeli
Tel. 079 422 72 00
Desirée Hofmann
Tel. 079 757 40 39