wildkräuterküche

Wildkräuterküche im Frühling - Ganzer Tag

Wir sammeln frische und saftige Frühlingskräuter und verarbeiten diese zu einem salzigen und süssen Buffet! Und ein Feuer ist auch dabei.

Nach eine kurzen Begrüssung machen wir uns auf den Weg und sammeln unter kundiger Anleitung frische Wildkräuter. Diese verarbeiten wir danach zu einem leckeren Buffet und geniessen zusammen unsere kulinarischen Kreationen.

Dieser Tag gehört zu unserer Jahresausbildung ist ist offen für weitere Teilnehmer. ( 2-3 pro Kurstag )

Datum: Freitag, 28.April 2023

Zeit:  9.00 - 15.00 Uhr

Ort: Brittnau

Kosten: Fr. 190.00 inkl. Rezeptesammlung

Wildkräuterspaziergang inkl. Verarbeitung 

Wir sammeln frische und saftige Frühlingskräuter und verarbeiten diese zu einem salzigen und süssen Buffet! Und ein Feuer ist auch dabei.

Nach eine kurzen Begrüssung machen wir uns auf den Weg und sammeln unter kundiger Anleitung frische Wildkräuter. Diese verarbeiten wir danach zu einem leckeren Buffet und geniessen zusammen unsere kulinarischen Kreationen.

Datum: Mittwoch, 10. Mai 2023

Zeit:  15.00 - 18.00 Uhr

Ort: Brittnau

Kosten: Fr. 75.00 inkl. Rezeptesammlung

Wildkräuterspaziergang inkl.

Verarbeitung

Wir sammeln frische und saftige Frühlingskräuter und verarbeiten diese zu einem salzigen und süssen Buffet! Und ein Feuer ist auch dabei.

Nach eine kurzen Begrüssung machen wir uns auf den Weg und sammeln unter kundiger Anleitung frische Wildkräuter. Diese verarbeiten wir danach zu einem leckeren Buffet und geniessen zusammen unsere kulinarischen Kreationen.

Datum: Samstag, 13. Mai 2023

Zeit:  10.00 - 14.00 Uhr

Ort: Lindenhubelweg 1 in Brittnau

Kosten: Fr. 75.00 inkl. Essen, Getränke und Rezeptesammlung

Wildkräuterspaziergang inkl. Verarbeitung im Wald

Wir sammeln frische und saftige Frühlingskräuter und verarbeiten diese zu einem salzigen und süssen Buffet! Und ein Feuer ist auch dabei.

Nach eine kurzen Begrüssung machen wir uns auf den Weg und sammeln unter kundiger Anleitung frische Wildkräuter im Wald. Diese verarbeiten wir danach zu einem leckeren Buffet und geniessen zusammen unsere kulinarischen Kreationen.

Was erwartet dich

Suchen, Sammeln, Lernen, Verarbeiten, Kochen, Essen

Datum: Freitag, 19. Mai 2023 

Zeit:  10.00-14.00 Uhr

Ort: Wald Umgebung Brittnau - Reiden-Dagmersellen

Kosten: Fr. 95.00 inkl. Rezeptesammlung

Wildkräuterküche im Frühling - Ganzer Tag

Wir sammeln frische und saftige Frühlingskräuter und verarbeiten diese zu einem salzigen und süssen Buffet! Und ein Feuer ist auch dabei.

Nach eine kurzen Begrüssung machen wir uns auf den Weg und sammeln unter kundiger Anleitung frische Wildkräuter. Diese verarbeiten wir danach zu einem leckeren Buffet und geniessen zusammen unsere kulinarischen Kreationen.

Dieser Tag gehört zu unserer Jahresausbildung ist ist offen für weitere Teilnehmer. ( 2-3 pro Kurstag )

Datum: Montag, 5. Juni 2023

Zeit:  9.00 - 15.00 Uhr

Ort: Brittnau

Kosten: Fr. 190.00 inkl. Rezeptesammlung

Waldküchen-Kochkurs für kleine und grosse 

Grillbruzzlerinnen und Grillbruzzler

Vorspeise, Hauptspeise und Dessert... alles auf dem Grill. Die kleinen Bruzzler werden die grossen Bruzzler mit aussergewöhnlichen Kreationen überraschen. Ein Würstchen auf dem Grill können alle... wir können mehr!

Kinder können den Kurs nicht alleine besuchen. Geeignet für Kinder ab 6 Jahren.

Wenn es die Wetterverhältnisse es zulassen, kochen wir draussen auf dem Feuer. 

Datum: Mittwoch, 30. August 2023

Zeit:  16.30 - 20.30 Uhr

Ort: Lindenhubelweg 1 in Brittnau

Kosten: Fr. 120.00 inkl. Essen für 1 Kind und 1 Begleitperson, Rezeptesammlung ( weiteres Kind Fr. 30.00 )

Auf die Pilze, fertig, los!

Kommst du auch mit, wenn wir mit einem Pilzkontrolleur durch die Wälder streifen auf der Suche nach den Herbstschätzen? Nach rund 2 Stunden treffen wir uns wieder am Lagerfeuer. Nach einer kleinen Stärkung bereiten wir ein feines herbstliches Essen auf dem Feuer zu - wenn wir Glück haben mit frischgepflückten Pilzen.

Datum: Freitag, 8. September 2023

Zeit: 13.30 - 18.00 Uhr

Ort: Brittnau, Dagmersellen, Wauwil Umgebung

Kosten: Fr. 150.00

In Zusammenarbeit mit Waldküche

Auf die Pilze, fertig, los!

Kommst du auch mit, wenn wir mit einem Pilzkontrolleur durch die Wälder streifen auf der Suche nach den Herbstschätzen? Nach rund 2 Stunden treffen wir uns wieder am Lagerfeuer. Nach einer kleinen Stärkung bereiten wir ein feines herbstliches Essen auf dem Feuer zu - wenn wir Glück haben mit frischgepflückten Pilzen.

Datum: Samstag, 9. September 2023

Zeit: 13.30 - 18.00 Uhr

Ort: Brittnau, Dagmersellen, Wauwil Umgebung

Kosten: Fr. 150.00

In Zusammenarbeit mit Waldküche

Auf die Pilze, fertig, los!

Kommst du auch mit, wenn wir mit einem Pilzkontrolleur durch die Wälder streifen auf der Suche nach den Herbstschätzen? Nach rund 2 Stunden treffen wir uns wieder am Lagerfeuer. Nach einer kleinen Stärkung bereiten wir ein feines herbstliches Essen auf dem Feuer zu - wenn wir Glück haben mit frischgepflückten Pilzen.

Datum: Samstag, 30.September 2023

Zeit: 13.30 - 18.00 Uhr

Ort: Brittnau, Dagmersellen, Wauwil Umgebung

Kosten: Fr. 150.00

In Zusammenarbeit mit Waldküche