wildkräuterküche

Waldküchen-Kochkurs für kleine und grosse Feuerköchinnen und Feuerköche

Im Winter ist es draussen ganz schön kalt... Das Feuer wird uns von aussen und von innen wärmen. Zusammen backen wir ein Brot und kochen eine leckere Suppe. Zum Dessert gibt es Schoggibananen aus der Glut!

Kinder können den Kurs nicht alleine besuchen. 

Wenn es die Wetterverhältnisse es zulassen, kochen wir draussen auf dem Feuer. 

Datum: Samstag, 25. Februar 2023

Zeit:  10.00 - 14.00 Uhr

Ort: Feuerstelle Buchs ( LU )

Kosten: Fr. 120.00 inkl. Essen für 1 Kind und 1 Begleitperson, Rezeptesammlung

Wildkräuterspaziergang inkl. Verarbeitung 

Wir sammeln frische und saftige Frühlingskräuter und verarbeiten diese zu einem salzigen und süssen Buffet! Und ein Feuer ist auch dabei.

Nach eine kurzen Begrüssung machen wir uns auf den Weg und sammeln unter kundiger Anleitung frische Wildkräuter. Diese verarbeiten wir danach zu einem leckeren Buffet und geniessen zusammen unsere kulinarischen Kreationen.

Datum: Freitag, 14. April 2023

Zeit:  15.00 - 18.00 Uhr

Ort: Brittnau

Kosten: Fr. 75.00 inkl. Rezeptesammlung

Wildkräuterspaziergang inkl. Verarbeitung 

Wir sammeln frische und saftige Frühlingskräuter und verarbeiten diese zu einem salzigen und süssen Buffet! Und ein Feuer ist auch dabei.

Nach eine kurzen Begrüssung machen wir uns auf den Weg und sammeln unter kundiger Anleitung frische Wildkräuter. Diese verarbeiten wir danach zu einem leckeren Buffet und geniessen zusammen unsere kulinarischen Kreationen.

Datum: Mittwoch, 10. Mai 2023

Zeit:  15.00 - 18.00 Uhr

Ort: Brittnau

Kosten: Fr. 75.00 inkl. Rezeptesammlung

Waldküchen-Kochkurs für kleine und grosse 

Kräutersammlerinnen und Kräutersammler

Wir sammeln frische und saftige Frühlingskräuter und verarbeiten diese zu einem feinen Menu! Und eine kleine Überraschung für den Muttertag bereiten wir auch vor!

Kinder können den Kurs nicht alleine besuchen. Geeignet für Kinder ab 6 Jahren.

Wenn es die Wetterverhältnisse es zulassen, kochen wir draussen auf dem Feuer. 

Datum: Samstag, 13. Mai 2023

Zeit:  10.00 - 14.00 Uhr

Ort: Lindenhubelweg 1 in Brittnau

Kosten: Fr. 120.00 inkl. Essen für 1 Kind und 1 Begleitperson, Rezeptesammlung

Wildkräuterspaziergang inkl. Verarbeitung 

Wir sammeln frische und saftige Frühlingskräuter und verarbeiten diese zu einem salzigen und süssen Buffet! Und ein Feuer ist auch dabei.

Nach eine kurzen Begrüssung machen wir uns auf den Weg und sammeln unter kundiger Anleitung frische Wildkräuter. Diese verarbeiten wir danach zu einem leckeren Buffet und geniessen zusammen unsere kulinarischen Kreationen.

Was erwartet dich

Suchen, Sammeln, Lernen, Verarbeiten, Kochen, Essen

Datum: Mittwoch, 19. Mai 2023 

Zeit:  10.00-14.00 Uhr

Ort: Wald Umgebung Brittnau - Reiden-Dagmersellen

Kosten: Fr. 95.00 inkl. Rezeptesammlung

Waldküchen-Kochkurs für kleine und grosse 

Grillbruzzlerinnen und Grillbruzzler

Vorspeise, Hauptspeise und Dessert... alles auf dem Grill. Die kleinen Bruzzler werden die grossen Bruzzler mit aussergewöhnlichen Kreationen überraschen. Ein Würstchen auf dem Grill können alle... wir können mehr!

Kinder können den Kurs nicht alleine besuchen. Geeignet für Kinder ab 6 Jahren.

Wenn es die Wetterverhältnisse es zulassen, kochen wir draussen auf dem Feuer. 

Datum: Mittwoch, 30. August 2023

Zeit:  16.30 - 20.30 Uhr

Ort: Lindenhubelweg 1 in Brittnau

Kosten: Fr. 120.00 inkl. Essen für 1 Kind und 1 Begleitperson, Rezeptesammlung ( weiteres Kind Fr. 30.00 )

Auf die Pilze, fertig, los!

Kommst du auch mit, wenn wir mit einem Pilzkontrolleur durch die Wälder streifen auf der Suche nach den Herbstschätzen? Nach rund 2 Stunden treffen wir uns wieder am Lagerfeuer. Nach einer kleinen Stärkung bereiten wir ein feines herbstliches Essen auf dem Feuer zu - wenn wir Glück haben mit frischgepflückten Pilzen.

Datum: Freitag, 8. September 2023

Zeit: 13.30 - 18.00 Uhr

Ort: Brittnau, Dagmersellen, Wauwil Umgebung

Kosten: Fr. 150.00

In Zusammenarbeit mit Waldküche

Auf die Pilze, fertig, los!

Kommst du auch mit, wenn wir mit einem Pilzkontrolleur durch die Wälder streifen auf der Suche nach den Herbstschätzen? Nach rund 2 Stunden treffen wir uns wieder am Lagerfeuer. Nach einer kleinen Stärkung bereiten wir ein feines herbstliches Essen auf dem Feuer zu - wenn wir Glück haben mit frischgepflückten Pilzen.

Datum: Samstag, 9. September 2023

Zeit: 13.30 - 18.00 Uhr

Ort: Brittnau, Dagmersellen, Wauwil Umgebung

Kosten: Fr. 150.00

In Zusammenarbeit mit Waldküche

Auf die Pilze, fertig, los!

Kommst du auch mit, wenn wir mit einem Pilzkontrolleur durch die Wälder streifen auf der Suche nach den Herbstschätzen? Nach rund 2 Stunden treffen wir uns wieder am Lagerfeuer. Nach einer kleinen Stärkung bereiten wir ein feines herbstliches Essen auf dem Feuer zu - wenn wir Glück haben mit frischgepflückten Pilzen.

Datum: Samstag, 30.September 2023

Zeit: 13.30 - 18.00 Uhr

Ort: Brittnau, Dagmersellen, Wauwil Umgebung

Kosten: Fr. 150.00

In Zusammenarbeit mit Waldküche